Εφαρμογή της τεχνολογίας Lean στην παραγωγική διαδικασία, με απώτερο σκοπό τον σχεδιασμό της νέας κάτοψης, εν όψει της προγραμματιζόμενης μεταφοράς του εργοστασίου της εταιρίας ΚΟΣΚΙΝΙΔΗΣ και τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής ικανότητας του εργοστασίου επ’ ευκαιρία ακριβώς της παραπάνω μεταφοράς. Πέρα από τη δημιουργία τεκμηριωμένων εναλλακτικών λειτουργικών κατόψεων, ως αποτέλεσμα της μελέτης προέκυψε ένα λειτουργικό μοντέλο το οποίο συσχετίζει το προφίλ των παραχθέντων προϊόντων με την απαίτηση σε Α’ ύλες και πόρους. Το μοντέλο αυτό χρησιμοποιείται, σε δεύτερη φάση, για τον σχεδιασμό συστήματος προϋπολογισμού κόστους και την κατάρτιση του λειτουργικού σχεδίου (operation plan) του 2008.
MINERVA SMED WORKSHOP
Ολοκληρώθηκε η εβδομάδα SMED σε μια γραμμή συσκευασίας μαργαρινών, από την ομάδα εργαζομένων της ΜΙΝΕΡΒΑ με την καθοδήγηση (coaching) των μηχανικών της BUSINESS ELEMENTS. Κατά