Εφαρμογή της τεχνολογίας Lean στην παραγωγική διαδικασία, με απώτερο σκοπό τον σχεδιασμό της νέας κάτοψης, εν όψει της προγραμματιζόμενης μεταφοράς του εργοστασίου της εταιρίας ΚΟΣΚΙΝΙΔΗΣ και τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής ικανότητας του εργοστασίου επ’ ευκαιρία ακριβώς της παραπάνω μεταφοράς. Πέρα από τη δημιουργία τεκμηριωμένων εναλλακτικών λειτουργικών κατόψεων, ως αποτέλεσμα της μελέτης προέκυψε ένα λειτουργικό μοντέλο το οποίο συσχετίζει το προφίλ των παραχθέντων προϊόντων με την απαίτηση σε Α’ ύλες και πόρους. Το μοντέλο αυτό χρησιμοποιείται, σε δεύτερη φάση, για τον σχεδιασμό συστήματος προϋπολογισμού κόστους και την κατάρτιση του λειτουργικού σχεδίου (operation plan) του 2008.
EUROCHARTIKI LEAN
Η παραγωγική διαδικασία της ΕΥΡΩΧΑΡΤΙΚΗ ΑΕΒΕ εντάσσεται στις παραγωγικές μορφές όπου οι σταθερές διαδικασίες, η διαθεσιμότητα του εξοπλισμού και οι γρήγορες αλλαγές παίζουν τον σημαντικότερο
